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Cuppa For Life.

El Color del Matcha

¿Cuál es el color del matcha? Aunque pueda resultar una pregunta extraña, verificar el color de mi matcha es muy en serio… Podemos encontrar diferentes usos, variantes, textura, tipos, sabor y calidad en mi matcha. Como amante del color, les comento que:.
Cada año, los creadores del famoso sistema de color “Pantone” seleccionan el color más moderno. Por sorpresa, el color Greenery, está inspirado en nuestro verde té matcha que significa “Una sombra refrescante y revitalizante, siendo el símbolo de nuevos comienzos” . Veamos ahora el color en acción..

Para comenzar, vamos a conocer dos tipos de té matcha. Koicha (té espeso) o Usucha (té ligero)

Tipodematcha

¿Cuál es la diferencia? haciendo un check list:.

  • 💧koicha:  40 ml / Usucha: 80 ml.
  • 🔥 75C Grados.
  • 🥄(chashaku) koicha: 4 cucharada / Usucha: 2 cucharada.
  • 👨‍🍳koicha: Batir Circular / Usucha: Batir Zig Zac.
  • 🌈 koicha:  Verde Opaco / Usucha: Verde Claro.
  • 🍵 koicha:  Dulce y Suave / Usucha: Fuerte.
  • 🌫 koicha:  Espeso sin espuma / Usucha: Ligero y con espuma.

 

Coloresdelmatcha

 

Existe otra manera de clasificar mi té y así saber su uso apropiado. En la barra lateral, vemos el color vs calidad (y en algunos casos precio). Les recomiendo los primeros de la barra utilicenlo para recetas, ya que sus costos son un poco más bajos.. Funcionan genial para cocinar cake,  dona  pancake y otros postres saludables.

Los últimos de la lista, preferiblemente dedicarse a solo deleitarlos con la clásica preparación.

Sígueme en las redes @cuppaforlife, y les prometo seguirles escribiendo check list, que nos permita consultar de manera rápida..