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Cuppa For Life.

matcha kasutera

Pastel de Matcha kasutera

Pastel de Matcha kasutera ¿la hacemos?.

Pareciera un sueño, el pensar que podemos disfrutar de un rico pastel y a la vez aprovechar las bondades adelgazantes del matcha.

Te comento que no estas soñando.

Este rico bizcocho es conocido por los japoneses como kasutera, #抹茶カステラ Y es que cuenta con el ingrediente estrella que todos los tea lover amamos: Té matcha.

Mucha de sus recetas están en la web, acá les dejo la que me pareció más fácil y rápida. Para un total de 8 pers.

INGREDIENTES

  • 5 huevos enteros.
  • 4 yemas de huevo.
  • 175 gr azúcar.
  • 50  gr harina.
  • 13 gr maizena.
  • 25 gr té verde en polvo matcha.
  • 30 ml leche.
  • Mantequilla.

PREPARACIÓN EN 4 PASOS

  1. Batir los 5 huevos enteros, las 4 yemas y 175 gr de azúcar.
  2. Mezclar conjuntamente la harina, la maizena y el té verde en polvo.
  3. Añadir la mezcla de harina, maizena y te con la de los huevos e incorporar la leche.
  4. Verter la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado con mantequilla.

Hornear a 200 ºC, Durante 35-45 Min.

Para saber si está listo deberías pincharlo con un cuchillo y si sale limpio, es que ya está listo.

¿Lo incluiría a tu dieta?.